Konak’ın tarihi ve lezzetleri Münih’te tanıtıldı

Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, Almanya’nın Münih kentinde gerçekleştirilen Türk Gastronomi Buluşması’nda Konak’ın tarihi mirasını, kültürel çeşitliliğini, mutfak zenginliğini ve turizm olanaklarını anlattı. Gastronomi ve konaklama sektöründen çok sayıda temsilcinin katıldığı etkinlikte konuşan Mutlu, davetlileri Konak’ın sahip olduğu değerleri yakından tanımak ve kenti yerinde keşfetmek üzere ilçeye davet etti.

Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, ilçenin tarihi, kültürel ve gastronomik değerlerini uluslararası etkinliklerde tanıtmayı sürdürüyor. Bu kapsamda geçtiğimiz haftalarda Almanya’nın Münih kentinde, DEHOGA Bavyera Uluslararası Forumu tarafından “Lezzet Birleştirir” temasıyla düzenlenen Türk Gastronomi Buluşması’na katılan Mutlu, Konak’ın kültürel mirasını ve turizm olanaklarını uluslararası davetlilerle paylaştı.

Gastronomi ve konaklama sektörünün temsilcilerini buluşturan organizasyonda, İzmir ve Ege mutfağına özgü geleneksel lezzetler de tanıtıldı. Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nın tanınan işletmelerinden Ayşa Boşnak Börekçisi’nin kurucusu Ayşe Karadan da etkinlikte yer alarak bölgenin yöresel tatlarını katılımcılara sundu.

DEHOGA Bavyera Eyalet Genel Müdürü Dr. Thomas Geppert’in ev sahipliğinde gerçekleşen buluşmaya Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu’nun yanı sıra eski Devlet Bakanı Kerstin Schreyer, Münih Konsolosu Murat Kemaloğlu, Bavyera Ekonomi, Bölgesel Kalkınma ve Enerji Bakanlığı Devlet Sekreteri Tobias Gotthardt, Münih ve Yukarı Bavyera Sanayi ve Ticaret Odası Genel Müdürü Dr. Manfred Gößl, Artuklu Belediye Başkanı Mehmet Ali Amak, DEHOGA Otel ve Restoranlar Birliği Komisyon Başkanı Cemal Cevizci ile çok sayıda kurum ve dernek temsilcisi katıldı.

KONAK, KÜLTÜRLERİ AYNI SOFRADA BULUŞTURUYOR

İki ülke arasındaki ekonomik ve kültürel ilişkilerin geliştirilmesine katkı sunan organizasyonda konuşan Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, ev sahipliği için DEHOGA Bavyera ailesine teşekkür ederek, “Hepinizi medeniyetlerin buluştuğu, farklı kültürlerin kardeşçe yaşadığı, Ege’nin bereketini ve insanının sıcaklığını yüreğinde taşıyan İzmir’in kalbi Konak’tan sevgiyle ve dostlukla selamlıyorum. Bu anlamlı buluşmayı mümkün kılan DEHOGA Bavyera ailesine yürekten teşekkür ediyorum. İnanıyorum ki bu buluşma, kentlerimiz arasında çok daha güçlü bağların başlangıcı olacaktır. Bizim için gastronomi yalnızca bir mutfak meselesi değil; tarihin, kültürün, coğrafyanın ve emeğin aynı sofrada buluşmasıdır. Konak, geçmişle geleceğin, farklı kültürlerin ve yaşam biçimlerinin bir arada var olduğu eşsiz bir ilçedir” dedi.

KONAK'IN TARİHİ VE GASTRONOMİK ZENGİNLİĞİ TANITILDI

Konak’ın tarihi mirasından gastronomi kültürüne uzanan zenginliğini anlatan Başkan Mutlu, ilçenin turizm ve konaklama sektöründeki önemini de vurgulayarak sözlerini şöyle sürdürdü: “Kadifekale’den kentin tarihine yukarıdan bakıyor, Agora’da antik dünyanın izlerini sürüyoruz. Kemeraltı’nın sokaklarında geçmişin seslerini duyuyor, Alsancak’ta kentin enerjisini hissediyoruz. Mutfağımız ise Ege’nin bereketini, Akdeniz’in sağlıklı yaşam kültürünü ve yüzyıllar boyunca bu topraklarda yaşayan farklı toplumların birikimini aynı sofrada buluşturuyor. Zeytinyağlılarımızda Ege’nin doğallığını, mevsimlik otlarımızda toprağımızın cömertliğini, deniz ürünlerimizde kıyılarımızın zenginliğini bulursunuz. İzmir’de lezzet yalnızca tadılmaz; yaşanır, paylaşılır ve güzel anılara dönüşür. Bu zenginliği korumayı, esnafımızın emeğini görünür kılmayı ve geleneksel lezzetlerimizi daha geniş kitlelerle buluşturmayı önemsiyoruz. Konak, tarihi ve gastronomik değerlerinin yanı sıra turizm ve konaklama sektöründeki güçlü varlığıyla da önemli merkezlerden biri. Sizleri Konak’ın sıcaklığını, misafirperverliğini ve çok kültürlü ruhunu yerinde keşfetmeye davet ediyorum. Konak’tan Münih’e, Ege’den Bavyera’ya uzanan dostluğumuzun daha da büyümesini diliyorum. Sofralarımız zenginleşsin, kültürlerimiz birbirinden beslensin, iş birliklerimiz güçlensin.”